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清炒空心菜的做法步骤

1.准备一捆空心菜。

2.将叶和根分开洗净备用。

3.切两小瓣蒜片备用。

4.锅中放少许油，烧热后放蒜片炒出香味。

5.先放根炒30秒。

6.再放叶炒1分钟，加少许盐即可。

7.炒好盛出装盘，一道清爽的夏季菜就好啦，你也快来试试吧！