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1.把竹笋切成段备用
2.青椒,蒜头切成丁,备用。
3.蒜苗切成段,备用。
4.锅中放少许油,放入中翅煎至金黄色,出锅备用。
5.少许油,加入干红辣椒。
6.依次放入青辣椒跟蒜头,爆出香味。
7.加入中翅,大酱,翻炒入味。5分钟后加入少许水煮开。
8.水煮开后,放入蒜苗翻炒一会。
9.收汁装盘
大酱可以根据自己口味购买!