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拔丝地瓜的做法步骤

1.地瓜洗净去皮切块。

2.开过热油，五成熟时放入地瓜。

3.炸到地瓜块表面变硬，盛出备用。

4.锅内留油，小火炒白糖。

5.炒至糖液变成琥珀色时倒入地瓜快速翻炒。

6.一道简单却香脆糯甜的拔丝地瓜做好啦！

7.完成。