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雪菜炖冻豆腐的做法步骤

1.冻豆腐300克，雪菜1袋80克，大葱1根。

2.大豆腐头天放冰箱里冻成冻豆腐，化开，切小块，用开水烫一下不容易碎。

3.雪菜倒出来，切点葱花。

4.准备好所有食材，葱花分2份。

5.平底锅烧热加点油炒香葱花，放入雪菜翻炒，炒出香味，炝上汤，开锅下冻豆腐，小火炖透撒上葱花就可以了。全程除了油什么也没加，因为袋装雪菜又咸又香没必要再调味了。