1.豆腐切成小块
2.猪肉剁成末
3.姜蒜切末、葱切碎
4.豆腐焯水去除豆腥味
5.碗里加入2勺生抽
6.1勺耗油
7.1勺郫县豆瓣酱和甜面酱
8.半勺糖
9.半勺红烧酱油
10.再加入水调成汁备用
11.1勺玉米淀粉加水调成水淀粉
12.锅加油烧热、下姜蒜末炒香
13.加入肉末翻炒至发白
14.加入调好的汁烧开
15.加入豆腐轻轻翻炒一会儿
16.盖上锅盖焖煮五六分钟
17.汤汁快收干时、沿锅边倒入水淀粉勾芡（水淀粉最好分多次加、先少倒一点、觉得不够再加，一次加太多会影响口感！）
18.出锅前撒上葱花
19.成品
20.成品
