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油炸臭豆腐的做法步骤

1.臭豆腐

2.打开后用清水漂洗沥干水分

3.锅内倒油

4.5分热下入臭豆腐

5.炸至两面微黄捞起

6.等油温升高后再一次入锅炸至金黄色捞起控油

7.配上蘸料吃更美味

小窍门&温馨提示

1.炸臭豆腐要二次复炸才能有表皮脆香的口感。
2.蘸料可以依照自己的喜欢调配，甜面酱，辣椒酱都很不错，我用的是糖醋辣酱。