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苦菜煲排骨的做法步骤

1.苦菜提前用温水浸泡洗净备用。

2.排骨洗净备用。

3.排骨冷水下锅，加料酒焯水煮开。

4.准备一个深碗，泡好的苦菜，排骨放入，加入适量温水。

5. 把深碗放入电压力锅内，调入适量盐隔水炖。

6.启用电源，按煲汤键操作。

7.时间到，调至保温键焖十分钟。

8.调味撒上少许鸡精即可。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

排骨洗净加料酒焯水，更鲜美！
苦菜是家乡的一种野菜，既有清热解毒，去火的功效！