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1.用剪刀剪去虾须,从虾头数第一节虾壳处插入牙签,挑出虾线。
2.从虾头下面插入竹签定型。
3.依次处理完。
4.韭菜洗干净从中间切开,放入烤盘,在韭菜上摆上虾。
5.虾体抹一层油,撒上盐,黑胡椒碎。
6.放烤箱中层,160度10分钟左右。
7.成品图。
8.成品图。
虾体穿入短竹签是为了给虾定型,没有可以不用。