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蟹味菇炒肉丝的做法步骤

1.准备所有食材：猪肉切成丝、放入料酒、生抽、盐、玉米油抓匀腌制10分钟。蟹味菇焯水备用，青红辣椒切成丝、，葱姜蒜切碎

2.热锅下油烧五成热、下姜蒜末炒香

3.加入肉丝翻炒至变色

4.加入生抽

5.加入耗油

6.翻炒均匀

7.加入蟹味菇翻炒

8.加入少许水焖一分钟左右

9.下青红辣椒、葱花

10.翻炒均匀、加入少许糖调味即可出锅

11.成品

12.成品