1.面包桶里打入鸡蛋,加入少许清水。(清水先放入一小部分,后期根据面粉的吸水性适量添加)。
2.放入高筋面粉。
3.白糖和酵母。
4.启动和面程序,先进行10分钟。
5.面团成型后,放入食盐,继续揉2分钟。
6.后倒入玉米油,继续和面程序。
7.程序结束后,面团可以拉出薄膜即可。
8.室温进行一发。
9.发好的面团取出排气。
10.分为90g一个的大面团,做青蛙汉堡的身体。
11.再分出10g一个的小面团,做青蛙汉堡的眼睛。
12.将眼睛粘在身体上。
13.烤箱中放一碗热水进行二发。
14.二发完成后,面团表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火190度25分左右。
15.烤好的面包取出放凉。
16.准备好生菜、火腿和煎好的鸡蛋。
17.面包对半切开但不切断底部,将食材都夹入其中,涂抹一些沙拉酱、番茄酱。
18.用巧克力笔画出眼睛和鼻子。
19.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。
1、和面的时候,水的添加一定要根据面粉的吸水性。
2、烤箱设置仅供参考。