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蘑菇焖芦笋贝的做法步骤

1.葱切段，辣椒切菱形，蒜头切片。

2.取锅加水加盐煮开。

3.煮开后加入蘑菇，蘑菇选小点的不会老，去蒂一个切成三片。

4.焯水2分钟就行。

5.蘑菇焯水后捞岀漂凉，芦笋贝开罐稍微洗一下。

6.热锅加油先小火爆香蒜片。

7.蒜片爆香后加入蘑菇和芦笋贝大火翻炒几下。

8.然后加入鸡汤着不多淹过食材，调味料也加入。

9.然后就转中火焖5~6分钟。

10.焖至汤汁差不多这样再勾下芡。

11.最后加入葱段和辣椒翻炒均匀岀锅。

12.上菜啦。

13.近照。