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自制咸鸡蛋的做法步骤

1.备好食材

2.鸡蛋洗好擦干水分

3.放入白酒里泡一下

4.盐十三放入盘

5.拌匀把泡了酒的鸡蛋放入盘

6.粘满盐

7.用保鲜膜包好系紧

8.依次做好放入打塑料袋中

9.排出空气套紧放阴凉处40天

10.然后取出

11.洗去盐

12.放入锅里小火煮

13.煮好切开即可。

小窍门&温馨提示

白酒要用高度白酒，腌制的鸡蛋才会红色有些会流油。要放40天才可以吃。