主料:
海带丝，
100克，
胡萝卜，
半根
辅料:
生抽，
2茶匙，
味精适量，
油适量，
盐适量，
蒜，
3瓣，
香菜，
4～5根红干辣椒，4～5个白糖，
2茶匙，
香醋，
2茶匙凉拌海带丝的做法步骤
1.准备好食材
2.胡萝卜洗干净切丝，香菜切寸段，大蒜去皮切末备用
3.锅里开水，把海带和胡萝卜焯水
4.把焯好水的海带和胡萝卜捞出，放进冷开水中过一下，冲凉，沥干水分
5.把一部分蒜，生抽2茶匙，糖2茶匙，醋2茶匙，盐，味精混合好备用
6.过里热油，爆香辣椒和蒜
7.把调好的调料和海带丝搅拌均匀，趁热把热油和蒜，辣椒一起浇上拌匀即可
8.装盘，香，爽口...
9.成品图
小窍门&温馨提示
如果是干海带要提前一小时泡好，口味可以根据过了的喜好添加
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