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辣味青椒炒鱿鱼的做法步骤

1.青椒洗净，去蒂去籽，用手颁成片。

2.鱿鱼去杂质，洗净，切成花刀片。

3.把鱿鱼放开水里焯15秒，捞出。

4.锅里油热，放下青椒煸炒。

5.待青椒有些转色，放下鱿鱼，姜丝.

6.加1调羹辣椒酱，料酒，盐，糖，煸炒。

7.加些鲜抽，鸡精，煸匀即可。

小窍门&温馨提示

焯鱿鱼的开水里放些料酒去腥。