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白菜虾皮汤的做法步骤

1.虾皮洗干净用冷水浸泡15分钟。

2.白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。

3.煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水入锅煮。

4.浸泡后的白菜沥干水切成条。

5.虾皮煮15分钟后白菜入锅同煮。

6.加盐。

7.加枸杞关火。

8.搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、虾皮咸，加盐要控制好量。
2、不宜添加有色调味品。
3、白菜入汤最好选用白菜的尾部。