1.先煮米饭，把需要的配菜清洗干净。
2.沸水里放一些盐和油，倒入西兰花，煮一会儿。
3.捞起，过凉水，这样弄好的西兰花特别翠绿。
4.少量的面粉用清水搅匀，再放入鸡蛋，加盐，充分打散。
5.摊成蛋皮。
6.切去蛋皮不规则的四边，分成两块。
7.将其中一块折叠起来，用刀在折叠处均匀划开一条条口子。
8.卷起来，用牙签固定，最后还需要整理。
9.便当盒底部铺上生菜，米饭里拌上盐和芝麻油，用保鲜膜团成一个圆形。
10.再用火腿肠切出小猪的耳朵、鼻子和脚，用胡萝卜切一些小花，海苔切出小猪的鼻孔、眼睛和嘴巴，摆放在合适的位置。西兰花和没用完的蛋皮铺在下面，上面放上蛋皮花，再放上鹌鹑蛋和香肠即可。
原料：米饭
配料：生菜 胡萝卜 西兰花 鸡蛋 面粉 火腿肠 海苔 鹌鹑蛋 香肠
调味：盐 芝麻油
1、 西兰花和米饭都用盐和芝麻油拌一下，也可以放点鸡精。
2、 我做的小猪很小，用海苔剪出了小猪的鼻孔，但小猪的眼睛和嘴巴用海苔实在不好操作，我就用了一点巧克力。
