1.备好原料
2.把腊肠和土豆上笼蒸20分钟，蒸熟
3.把芦笋去掉根部老皮切丁，腊肠也切小丁
4.蒸熟的土豆去皮碾压成泥
5.锅中放少许橄榄油
6.下入少许洋葱碎炒香下芦笋煸炒几秒钟
7.加盐
8.加胡椒粉和糖
9.翻炒均匀后加入腊肠丁
10.翻炒均匀关火
11.把土豆泥放入
12.拌均匀
13.用月饼模成型
14.装盘享用吧。这个土豆泥主食和菜都代替了，再搭配上一杯酸奶或者牛奶，一顿早餐就解决了，而且孩子们特别爱吃的。
1.腊肠蒸的多，这个菜只用截，其余的炒菜用了。
2.芦笋稍微炒一下即熟，不要长时间炒，以保持脆脆的口感。
