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焖莲藕的做法步骤

1.藕去皮切块；葱打结。

2.五花肉切麻将块。

3.锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。

4.将五花肉放入翻炒上色。

5.放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。

6.藕放入，翻炒均匀。

7.移入砂煲，放葱结,姜焖30分钟。

8.撒上葱花即可。