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安吉笋干炖草鸡的做法步骤

1.准备好食才

2.草鸡去杂质，用温水洗净，斩大块。

3.笋干用开水浸泡一个钟头

4.把笋干洗净切长段，浸入温水，蘑菇洗净切片。

5.自动烹饪锅放适量水，把鸡块放入，加姜，葱。

6.放入料酒

7.按“煮鸡”键煮10分钟.转中小火10分钟.

8.撇去浮沫

9.放入笋干，大火煮开5分钟。

10.转小火炖30分钟.

11.放入蘑菇，中火煮5分钟.

12.加适量盐，煮1分钟，加葱花即可。

小窍门&温馨提示

1.笋干有点咸味，盐要少放。
2.草鸡不用焯，用开水烫一下，或者用温水洗净即可。