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辣白菜的做法步骤

1.白菜洗干净。

2.撕成小片，不用刀切，撕的口感会好一些。

3.撒盐搅拌均匀，腌制2小时。

4.白菜出了不少的水，把水分挤干。

5.苹果半个，梨一个，去皮。

6.苹果梨切丁

7.苹果和梨放到白菜里，在倒入辣白菜酱和糖，喜欢吃辣的就多放点酱，不能吃辣的就少放点。搅拌均匀。

8.搅拌均匀。

9.装到保鲜盒里。也可直接吃，放到冰箱冷藏里发酵4，5天口味会更好。

10.早上做完，中午我就吃了。