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1.准备食材:韭菜,红薯粉条,老豆腐。
2.老豆腐切丁放入锅中加水加食盐焯烫。
3.过凉水。
4.韭菜洗净后切段。
5.准备葱花蒜蓉。
6.起锅烧油。
7.炒香葱花蒜蓉加入黄豆酱。
8.炒出红油。
9.下入老豆腐翻炒。
10.加入清水。
11.锅中煮沸之后下入红薯粉条。
12.加入生抽。
13.加入鸡精。
14.临出锅前加入韭菜段,断生后出锅。
15.成品图。