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自制牛肉丸的做法步骤

1.牛肉洗净控水。

2.改刀成块。

3.放入绞肉机中搅成肉泥。

4.加五香粉，姜粉，酱油，料酒，盐，油搅拌均匀。

5.放入绞肉机中二次绞匀。

6.放入淀粉抓匀腌制二十分钟。

7.放入保鲜膜上卷起。

8.从虎口挤出丸子整理入盘。

9.入开水锅中煮熟盛出。

10.搭配蘸汁完美呈现。

11.超级好吃哦！

小窍门&温馨提示

肉泥一定二次绞匀，口感更细腻！