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蒜米豆腐丝的做法步骤

1.熏豆腐干。

2.卤汁一盆。

3.倒进汤锅加盐烧开。

4.放进香干用中火卤40分钟左右。

5.卤好的香干。

6.切丝，再切点蒜米和辣椒。

7.摆盘。

8.撒上辣椒和蒜米，浇上原卤汁。

9.淋上香油，陈醋即可。