1.准备材料,称量好。
2.将面包粉和玉米面搅拌均匀。
3.面包桶内放入牛奶。
4.在面包桶内一角放盐。
5.另一角放糖。
6.打入鸡蛋。倒入玉米油。
7.将面粉轻轻倒入,覆盖住下面的液体。
8.在面粉上划个槽,放入酵母。
9.将面包桶放入面包机内,盖上盖子。
10.按说明书,手机下载阿里智能app后进入,找到匹配的面包机,连接后面包机上出现wifi信号,此时手机和面包机上的键均可以操控面包机。手机选择和面程序,开始制作。
11.和面程序结束后,选择欧式面包一键制作,默认750g,中色,点开始制作。
12.待制作程序结束后,关闭电源,将面包取出,倒在架子上晾至微温时装入密封袋,放置至完全冷却后即可取出食用。
1. 方子中用的是柏翠云智能PE9600WT面包机。
2. 如果室内温度低,牛奶可加热至微温,这样发酵效果好。