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韭黄小炒肉的做法步骤

1.准备材料：韭黄一把、猪肉一块、蒜头四个。

2.肉、蒜头分别切小块。

3.肉用十三香、盐、少许生粉、酱油、蒜头拌均腌制10分钟让肉入味。

4.韭黄切小段。

5.热锅温油下肉煸炒。

6.炒至肉变白时放韭黄段。

7.炒速翻炒至韭黄断生。

8.调入适量的盐装盘。