主料:
秋葵，
250克，
猪瘦肉，
200克，
蒜蓉，
1勺
辅料:
盐适量，
酱油适量，
料酒，
1勺，
生粉，
1勺，
食用油适量蒜蓉秋葵炒肉的做法步骤
1. 猪瘦肉，洗干净，切片，依次放油、酱油、料酒拌均，在放盐、生粉，继续拌均，腌制十分钟；
2. 秋葵洗干净，洌干水，备用；
3. 秋葵去蒂，对半切开；PS：下锅前切菜，防止黏液营养流失。
4. 热锅，倒油；
5.放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟；
6.加入秋葵，翻炒；
7.再加入自己做的蒜蓉一勺，翻炒；
8.加上盐，翻炒均匀，收汁即可。
小窍门&温馨提示
1.秋葵下锅前切菜，防止黏液营养流失。
2.瘦肉切薄片。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 农家菜 午餐 秋葵
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