1.面团：高筋粉125克，酵母2克，盐1克，糖20克，奶粉9克，蛋液20克，牛奶65克，黄油15克，馅料：葡萄干50克，红心火龙果果酱适量
2.将除黄油外的所有面团料倒入搅拌机中，
3.搅拌均匀，加入黄油，
4.继续搅拌至拉膜，
5.取出，滚圆，放入大碗，进行基础发酵。
6.面团长大至两倍，
7.取出，排气，分割成四等分，滚圆，松弛15分钟。
8.擀成6寸大小的圆片。
9.放在6寸活底圆模的底板上，表面涂果酱撒葡萄干。
10.将另两片圆片依次叠放涂果酱撒葡萄干，一共三层，
11.将剩下的圆片切成条状，
12.编成网状，
13.盖在表面，在空隙处放上葡萄干。
14.放入圆模，进行最后发酵。
15.面团长大至两倍，
16.表面刷蛋液，
17.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25分钟左右。
18.表面金黄，出炉。
19.立即脱模晾凉。
果酱和葡萄干可以用其他口味果酱与干果代替。
圆片切条的数量可以随意调整，条越多网纹越细密。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
