1.首先做姜蒜汁：将一块姜，3头蒜和半瓶苹果醋用破壁机榨成汁。然后将大葱切段，姜切片，蒜切片。
2.舀1勺姜蒜汁，再加入1勺生抽，1勺豆瓣酱，1勺蜂蜜搅拌成调料汁。
3.将步骤1中切好的葱姜蒜塞到清洗干净的鸡的肚子里，用牙签在鸡身上多扎些孔，将步骤2中的调料汁抹遍整只鸡，放入冰箱冷藏腌制两小时以上，最好过夜更入味
4.将腌制好的鸡用旋转叉穿起来
5.烤箱200度预热，烤制1小时左右。中途至少刷一遍酱汁，这样更入味，而且颜色也漂亮
鸡翅尖和鸡爪子塞到鸡肚子里或者用锡纸包上，否则就过火。我这个就是忘了，结果这两个地方就没法吃。
