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浇汁豆腐皮蛋的做法步骤

1.食材，男豆腐一盒，皮蛋2个。

2.先把豆腐去盒，皮蛋去壳入蒸锅蒸制5分钟。

3.准备碗汁，小碗中放入蒜末香菜碎，小米辣碎，薄盐生抽，盐，糖，鸡粉，镇江香醋，香油搅匀。

4.豆腐皮蛋蒸好后用刀划成块，入盘。

5.淋入料汁。

6.成品，我爱吃辣，再淋入点红油辣子！

7.成品！

小窍门&温馨提示

分享个小知识，豆腐皮蛋蒸制一下，口感更好，皮蛋在切时也不会粘刀！