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主料:
土鸡，400g，土豆，2个，洋葱，半个，尖椒，一个

辅料:
豆瓣酱，两勺，料酒，两勺，姜适量，大葱适量，蒜，一个

1.土豆去皮切块

2.土鸡焯水捞出备用

3.炒锅放油，炸香花椒八角放几个干红辣椒

4.炒出香味后，放入鸡块，葱姜蒜

5.加入生抽，豆瓣酱，料酒继续翻炒

6.加入适量的热水，大火烧开，小火炖煮

7.20分钟后加入土豆，继续炖

8.炖煮鸡肉软烂时加入辣椒和洋葱，再炖5分钟即可

9.收汁，盛盘，开吃吧

无

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