1.平菇摘洗干净。
2.冷水下锅焯水。
3.水开即可。
4.捞出沥干水分。
5.取约200克备用。
6.西兰花，海参，鲍鱼。
7.胡萝卜切片。
8.用模具打成花朵样子。
9.萝卜花跟蘑菇放一起备用。
10.葱姜切碎。
11.取猪肉。
12.猪肉切小块，海参改刀。
13.鲍鱼打花刀。
14.热锅冷油。
15.油热放猪肉翻炒。
16.放葱姜翻炒。
17.猪肉断生，放海参翻炒。
18.放胡萝卜翻炒。
19.翻炒至胡萝卜变色。
20.放蘑菇，放食盐，翻炒。
21.翻炒均匀放清水。
22.放鲍鱼，中火炖煮。
23.炖菜的同时，取淀粉。
24.加水清水，搅拌均匀。
25.蘑菇汤只有一半的时候，调入水淀粉。
26.放西兰花，搅拌均匀。
27.放葱叶末。
28.放鸡精和白胡椒粉。
29.搅拌均匀装盘。
30.成品。
