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蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.扇贝6只

2.粉丝用热水泡软备用

3.打开贝壳，去掉沙包冲洗干净，壳双面刷干净，留深的一边

4.肉用料酒去腥

5.葱花，辣椒丝，蒜茸

6.泡好的粉丝适量放于壳内

7.再放入扇贝肉

8.依次放好装盘

9.锅内烧适量色拉油放蒜茸小火煸

10.加盐，豉油，鸡精炒匀出锅

11.依次浇在扇贝上

12.蒸锅蒸10分钟取出，放葱花辣椒丝

13.锅内再烧少量色拉油，淋上即可上桌