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火腿肠苦瓜炒香干的做法步骤

1.食材：香干、苦瓜（已清洗切开）、火腿肠。

2.将火腿肠和香干分别去包装放在案板上切开。

3.将苦瓜下入沸水中焯开，捞出。

4.起锅倒油烧热，下入切好的香干和火腿肠翻炒翻炒。

5.接着，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒。

6.然后，加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀即成。