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腊肉炒荷兰豆的做法步骤

1.腊肉用开水浸泡一会儿，切成薄片备用，姜丝备好。

2.荷兰豆择去筋，清洗干净备用。

3.胡萝卜去皮切成小块备用。

4.热锅倒入少许油，下姜丝煸香。

5.放入腊肉煸炒出香味至出油脂。

6.放入胡萝卜炒一分钟，加入少许料酒增香。

7.放入荷兰豆混合炒匀，加入少许热水，盐焖一分钟至熟。

8.调入少许鸡精调味即可。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

腊肉用开水浸泡一会儿去除咸味，更加美味！