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芮城辣椒酱的做法步骤

1.先将辣椒剁碎，

2.生姜剁碎

3.大蒜剁碎

4.黄豆煮熟，

5.锅中入油，先将干黄酱放入凉油中加热，

6.待干黄酱微干，放入老陈醋

7.老陈醋煮开1分钟

8.依次放入辣椒，黄豆，盐，生姜，糖煮7分钟

9.同上

10.最后放入大蒜和味精，并煮3分钟。出锅

小窍门&温馨提示

干黄酱容易粘锅，所以要不停的搅拌，油太热会把干黄酱烧糊。