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自制草莓酱的做法步骤

1.草莓放淡盐水中泡半个小时。

2.洗净摘掉叶子。

3.放适量糖腌渍。

4.至腌出汤汁。

5.将腌渍好的草莓大火煮开。

6.转中小火，略收汁，中间可以用勺轻挤压至草莓破碎。（喜欢大颗料的不必）

7.当汤汁收至粘稠时，加入一大勺麦芽糖，再继续煮至自已喜欢的程度。

小窍门&温馨提示

1、如果做的多，可以放点柠檬汁防腐，

2、麦子芽糖没有可不放。

3、装草莓酱的瓶子一定要消毒且无油无水。

4、煮好的草莓酱放冰箱尽快食用完毕。

5、糖的用量请根据草莓的甜度和自已的口味调整。