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白灼八爪鱼的做法步骤

1.准备好食材:如图。

2.处理好八爪鱼，改刀切好。

3.八爪鱼放入开水锅中加姜片，料酒焯水。

4.八爪鱼捞出来装盘，摆上干辣椒，香菜，葱。

5.淋上热油。

6.淋酱油。

7.成品图。

8.成品图。