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黑椒牛肉肠的做法步骤

1.原料。

2.牛肉切块。

3.料理机里放入所有食材。

4.搅拌成肉末，如果是老人孩子吃，尽量搅拌成肉糜。

5.将肉末装入裱花袋，也可以装入保鲜袋。

6.裱花袋剪开，将肉末挤入学厨香肠模具。

7.蒸锅水开上汽后蒸25分钟左右即可。

8.真材实料！

小窍门&温馨提示

1肉末里加水是为了让香肠口感更嫩。
2黑胡椒的量随个人口味放，口味重的朋友可以多放一些。
3香肠我喜欢有肉粒的感觉，所以我不会把肉搅拌的太细碎。
4蒸好的香肠颜色发白，如果放些红曲粉会很漂亮。