红糖葵花籽仁曲奇

红糖葵花籽仁曲奇的做法步骤

1.准备白砂糖和赤砂糖

2.用料理机将两种糖打成粉

3.黄油切小块室温软化

4.用打蛋器打发至顺滑

5.加入打磨好的两种糖粉

6.继续打发至完全融合

7.分三次加入全蛋液，打发至完全融合

8.打发好的黄油轻盈蓬松

9.筛入低筋面粉

10.用刮刀翻拌均匀，揉至没有干面粉即可

11.分成15g一份，搓圆，沾上葵花籽仁

12.放在手心或者烤盘中压成圆形的饼干状

13.烤箱预热，烤盘放入中层上下火180度烤12分钟左右。温度仅供参考。

14.烤好的曲奇晾凉后密封保存

15.成品

小窍门&温馨提示

红糖容易结块，不容易融化开，因此建议用料理机打磨成粉。葵花籽仁需要烘烤，因此建议选用生的葵花籽仁。