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香煎牛排骨的做法步骤

1.买好的牛排骨清洗干净

2.凉水入锅，放入适量的花椒、八角、干辣椒、姜

3.压力锅上汽后压15分钟

4.煮好的牛排骨捞出，芦笋去掉老根。

5.牛排骨切成一根根的，用盐、特级酱油、蚝油、糖和黑胡椒腌10分钟

6.锅中放一点点油，放入腌好的牛排骨，煎至一面金黄后放入芦笋一起煎，让芦笋吸收肉的香味

7.一面煎好后翻面，把各个面都煎的变色即可。