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素炒豇豆的做法步骤

1.把豇豆洗净去筋，掰成长段，杭椒斜切成段，姜切丝备用。

2.热锅倒入菜油，油热放入花椒、杭椒、姜丝、盐约炒。

3.放入豇豆。

4.把豇豆翻炒均匀。

5.炒出香味后加水没过豇豆。

6.中火把汤汁烧干，豇豆软烂，放入味精即可。

7.把炒好的豇豆出锅装盘。