莴笋炖小排

莴笋炖小排的做法步骤

1.买了新鲜的小排洗净泡15分钟，泡出里面的血水。

2.砂锅放入清水。放入猪排大火开始煮。

3.煮出里面的血水打去泡沫。

4.放入大葱。生姜，花椒，大火转小火焖煮。

5.煮一小时。放入平菇以及莴笋中火煮20分钟。

6.做一个万能的蘸料。

7.起锅前放入盐和鸡精。

8.清淡美味，好吃。

小窍门&温馨提示

一定要用小火，砂锅慢慢炖。