1.准备好食材。
2.准备好芝麻油和白醋。
3.准备好生抽和黑胡椒。
4.紫甘蓝、黄瓜洗净切丝；西红柿洗净、切桔瓣备用。
5.菜花掰小朵，洗净。
6.菜花入开水中焯2分钟，捞起、沥干水分备用。
7.西红柿、菜花放入盘中。
8.再放入紫甘蓝、黄瓜丝。
9.生抽、白醋调成味汁。
10.味汁淋到菜花上，倒上芝麻油。
11.撒上黑胡椒；吃时拌匀。
1、黄瓜、西红柿性凉，平日脾胃虚寒者慎食。
2、有尿路结石者忌食菜花。
3、患有甲状腺肿大者忌食甘蓝。
4、黄瓜含有分解酶，能破坏西红柿中的维C，除此之外，并无其他不妥之处。建议最好不同时食用。
