主料:
蒲烧鳗鱼，1条
辅料:
鸡蛋，
2个，
西兰花适量，
胡萝卜适量日本酱油，5勺料酒，
半勺，
白糖，
1勺，
油适量，
盐适量芝麻海苔碎适量鳗鱼盖饭的做法步骤
1.蒲烧鳗鱼一条。
2.日本酱油。
3.锅里放入少许的油，倒入5-6勺酱油，一勺白糖，半勺料酒，熬至粘稠即可出锅。
4.鳗鱼切块后 再把酱汁倒在鳗鱼上，然后上蒸锅蒸10分钟即可。
5.把芝麻海苔碎撒在鳗鱼上面。
6.锅里放入水烧开加入少许的盐和油，把西兰花烫熟捞出。
7.胡萝卜切花也放锅里煮熟捞出。
8.鸡蛋放锅里煮10分钟捞出剥壳切两半。
9.碗装饭后，把西兰花，鸡蛋，鳗鱼，胡萝卜摆上即可。
10.鳗鱼盖饭就做好啦。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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