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青椒土豆片的做法步骤

1.土豆去皮切薄片，放入水中泡洗出淀粉，青椒去蒂切块。

2.锅中放油炒土豆片至半透明状。

3.然后放入青椒大火炒至断生。

4.倒入生抽，料酒，白糖炒匀。

5.盛出即可。

小窍门&温馨提示

土豆可以多放点，生抽放的时候不要太多，这样就不用再配米饭了，土豆含有淀粉可以当主食，那么这个菜即是菜也是饭。