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骨头汤煨萝卜的做法步骤

1.萝卜去皮。

2.切成大的滚刀块。

3.放入开水锅中，加少许盐，焯3分钟左右。

4.将焯好的萝卜放入骨汤中，小火煨30分钟。出锅前放盐、胡椒粉、味精调味。撒上葱花。

5.成品。

小窍门&温馨提示

1.萝卜去皮切大滚刀块，焯水可去除萝卜异味。
2.小火煨至萝卜软烂。