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香煎平菇的做法步骤

1.

主料

2. 把平菇去蒂，洗净。

3. 沥干水分备用。

4. 把胡椒磨碎和适量盐拌制成胡椒盐备用。

5. 煎锅热油，放入平菇煎制。

6.煎制一面熟透，翻面再煎。

7. 煎熟后，在背面先撒一些胡椒盐。

8. 出锅装盘，再撒少许胡椒盐即成。

小窍门&温馨提示

1、洗净的平菇一定要沥干水分再煎。
2、也可以用花椒盐或芝麻盐调味。