1.材料图
2.海鲜菇洗干净切断，木耳洗干净，西兰花洗干净切颗，红辣椒切块，鸡蛋打入碗里，葱头蒜头切粒。没葱头可以只用蒜头
3.汤锅放入清水，煮开滴入食用油，把西兰花木耳放锅里焯水并捞起备用
4.接着焯海鲜菇，同样焯好捞起装碗备用
5.炒锅里倒入食用油，鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋液
6.煎好，装碗备用。
7.锅里加入适量的食用油，放入蒜葱粒爆香
8.倒入西兰花木耳
9.倒入海鲜菇与鸡蛋，并调入盐?1勺生抽翻炒
10.放入红辣椒
11.加入半勺蚝油，翻炒均匀即可
12.装盘即可。
西兰花，木耳，海鲜菇可以直接放一起焯水，因为放入炒锅也是同时间段的，一起焯水省时间些
