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1.牛肉切薄片,加入水、味极鲜、盐、小苏打、木茨粉、白糖、油抓匀腌制。
2.海鲜菇洗净后,入锅炒去水份。
3.锅烧热下油、葱煎香。
4.下牛肉、红萝卜炒熟。
5.加入海鲜菇调味,炒匀。
6.洒上胡椒粉淋上香油,出锅。
7.装盘。