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腰果鲜虾盖饭的做法步骤

1.锅中放油，烧至7称熟时放入蒜蓉和姜末，炒出香味。

2.放入虾和腰果翻炒至虾仁变色。

3.放入黄瓜翻炒，加入盐、鸡精。

4.淋入水淀粉勾芡。

5.将腰果虾仁浇到米饭上即可。